Rodizio Brazil - Colombes

Viandes à volonté, ambiance brésilienne, grillades au feu de bois

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4,6(10575)

Situé au 157 boulevard Charles de Gaulle à Colombes, Rodizio Brazil propose une véritable escapade culinaire brésilienne en plein cœur des Hauts-de-Seine. Ce restaurant est réputé pour son service de viandes à volonté, découpées à la broche directement à table, dans la pure tradition des churrascarias brésiliennes. L’ambiance y est chaleureuse, avec une décoration colorée qui rappelle le Brésil, idéale pour des repas entre amis ou en famille. En plus de ses viandes savoureuses, Rodizio Brazil propose un buffet varié de spécialités sud-américaines. Le restaurant se trouve non loin de la Seine et du Parc Pierre-Lagravère, parfait pour une promenade digestive après le repas.

Menu

NomPrix
Picanha29€90 - 37€90
Fraldinha29€90 - 37€90
Cordeiro29€90 - 37€90
Feijoada
Ananas rôti37€90
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Picanha

La pièce de bœuf se distingue par sa tendreté et son jus, parfaitement grillée pour un équilibre réussi entre le goût fumé et la cuisson maîtrisée. Les accompagnements brésiliens, simples et authentiques, mettent en valeur la viande sans la masquer. Une expérience savoureuse qui rappelle la convivialité des tables brésiliennes, sans tomber dans l’extravagance.

Fraldinha

La bavette de bœuf marinée et grillée surprend par sa saveur intense et sa texture fondante. La marinade relève bien la viande sans en masquer le goût, et la cuisson parfaitement maîtrisée la rend particulièrement agréable. Une belle réussite qui plaira aux amateurs de viande, tant pour l’équilibre des arômes que pour la tendreté. Un plat à recommander sans hésiter.

Cordeiro

L’agneau rôti lentement, relevé d’épices brésiliennes, délivre des arômes remarquables. La tendreté de la viande, associée à ce mélange d’assaisonnements, offre une belle profondeur. Chaque bouchée révèle une alliance subtile entre la douceur de l’agneau et la vivacité des saveurs, évitant toute dominance. Une interprétation intéressante de l’agneau rôti qui mérite le détour, sans forcer sur les artifices.

Feijoada

La feijoada, plat emblématique du Brésil, séduit par la richesse de ses saveurs. Les haricots noirs bien mijotés s’accordent parfaitement avec le chorizo, l’ail et la touche subtile de persil. L’huile d’olive apporte de la rondeur, tandis que le laurier équilibre l’ensemble. Une spécialité conviviale, idéale pour un repas chaleureux et authentique.

Ananas rôti

L’ananas caramélisé et grillé séduit par sa texture délicatement tendre et son goût riche. La caramélisation enveloppe ce fruit d’une douceur subtile, tandis que la note grillée apporte une légère amertume très appréciable. L’ensemble offre une expérience sucrée et exotique idéale pour clore un repas, sans être écœurante. Une belle conclusion, à la fois simple et raffinée.

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